乾燥ブラックトランペット 500g （EU以外）Dried Black Trumpet 500g Europe

100％乾燥ブラック・トランペットマッシュルーム（Craterellus cornucopioides）
別名「トランペット／トロンペット」、または「トロンペット・ド・ラ・モール」として知られています。

内容量：500g（大容量パック）
色が濃く、乾燥した繊細で崩れやすい果肉が特長です。

ご使用前に、ぬるま湯で15～60分ほど戻してください。
戻すと重量は約3.5倍になります。

用途：
クリーム系ソース、リゾット、オムレツ、パスタ、ジビエ料理、魚料理、
またパテやテリーヌなどの伝統的な詰め物料理にも最適です。

100% dried Black Trumpet mushrooms (Craterellus cornucopioides), also known as "Trumpette/Trompette," or "Trompette de la mort"
500g (large pack), dark, brittle-fleshed mushrooms. Soak in warm water for at least 15–60 minutes before use.
Rehydrated mushrooms can gain 3.5 times their weight. Ideal for creamy sauces, risottos, omelettes, pasta, game, fish, and in traditional fillings like pâtés and terrines.